“不规则裂纹-港式菠萝叉烧包(中种法)”的相关菜谱
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奶味小餐包(中种法)
高筋面粉(中种),白糖(中种),鸡蛋(中种),清水(中种),酵母(中种),高筋面粉,低筋面粉,白糖,奶粉,盐,清水,黄油
5分全麦小吐司(中种法)中种:,高粉,即发干酵母,水,主面团:,全麦粉,细砂糖,盐,脱脂奶粉,冰水,黄油
5分黑麦核桃吐司 中种法面包粉(中种),酵母(中种),水(中种)
5分黄金南瓜小餐包(中种法)酵头:高粉,酵母,白糖,水,主面团:面粉,南瓜泥,盐,白糖,鸡蛋,水,黄油,酵母
4分中种法葡萄干吐司中种面团,高筋面粉,清水,酵母粉,主面团,高筋面粉,细砂糖,细盐,奶粉,清水,全蛋,黄油,葡萄干,朗姆酒
收藏人数 8枫糖红豆吐司(中种法)高筋面粉,水,主面团:低筋面粉,鸡蛋, 夹馅:蜜红豆
收藏人数 204紫薯吐司(70%中种法)#中种面团,筋面粉,纯牛奶,鲜酵母,#主面团,高筋面粉,豆浆,紫薯泥,白砂糖,鲜酵母,食盐,黄油
收藏人数 87全麦吐司(70%冷藏中种法)A:中种,清水,鲜酵母,新良全麦面包粉,.,B:主面团,新良全麦面包粉,盐,白糖,玉米油,全蛋液,清水,鲜酵母
5分双色红豆吐司(中种法)中种面团(70%),高筋面粉,水,酵母,主面团,高筋面粉,鸡蛋,牛奶,白糖,盐,酵母,黄油,抹茶粉,馅料,蜜红豆
收藏人数 130巧克力山间小溪吐司,中种法见步骤
收藏人数 67宝宝面包(中种法)中种面团,高粉,水,酵母,主面团,高粉,水,鸡蛋,糖,椰子油,酵母
收藏人数 16中种法全麦面包中种面团:,全麦面包粉,水,酵母粉,主面团:,全麦面包粉,水(或牛奶),酵母粉,橄榄油(或黄油),细砂糖,盐,辅料:,核桃仁(可不放),葡萄干(可不放)
5分全麦小餐包(中种法)中种:,高粉,即发干酵母,水,主面团:,全麦粉,红糖,白砂糖,盐,奶粉,水,黄油
4分无油健康汉堡(中种法)高粉(中种),酵母(中种),水(中种),高粉(主面团),低粉(主面团),细砂糖(主面团),盐(主面团),奶粉(主面团),全蛋液(主面团),水(主面团),黄油(主面团)
5分北海道土司(中种法)高筋面粉(中种),淡奶油(中种),糖(中种),蛋白(中种),耐高糖酵母(中种),黄油(中种)
5分咖啡蜜豆吐司(中种法)中种材料,高粉,水,细砂糖,酵母,主面团材料,高粉,水,鸡蛋,细砂糖,盐,速溶咖啡粉,酵母,黄油,蜜豆
4分港式叉烧猪梅花肉,李锦记叉烧酱,蚝油,蜂蜜,柠檬汁,玫瑰露酒
收藏人数 810港式叉烧猪肉
收藏人数 1688港式叉烧猪颈肉,李锦记叉烧酱,盐,糖,酱油,蜜糖,料酒,姜,大蒜
收藏人数 793#母亲节,给妈妈做道菜# 中种椰油菠萝包中种-高筋面粉,中种-干酵母,中种-牛奶,中种-蛋清,中种-盐,主面团-高筋面粉,主面团-细砂糖,主面团-盐,主面团--牛奶,主面团-椰油,酥皮-黄油,酥皮-糖粉,酥皮-全蛋液,酥皮-盐,酥皮-低筋面粉,酥皮-奶粉,酥皮-椰蓉,全蛋液-刷表面
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