“传统硬皮五仁月饼Pro”的相关菜谱
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苏式五仁月饼
【五仁馅】:,南瓜籽仁花生,葵花籽仁核桃,葡萄干,白芝麻,糯米粉,白砂糖,清水,花生油,普通面粉(中筋面粉),水,猪油,普通面粉(中筋面粉),猪油
收藏人数 10广式五仁月饼#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#月饼皮:,转化糖浆,枧水,玉米油,中粉,奶粉,五仁馅:,花生仁碎,核桃仁碎,葡萄干碎,瓜子仁,熟黑芝麻,熟白芝麻,蜂蜜,玉米油,凉白开,白酒,熟糯米粉,月饼表面:,矿泉水(喷表面),蛋黄液(刷表面)
收藏人数 4009#未来航天员-健康吃蛋#低糖五仁月饼五仁馅:,熟黑芝麻+白芝麻,熟花生+碧根果+巴旦木+开心果+夏威夷果+南瓜子仁,黄桃干+蔓越莓干+葡萄干,江小白,玉米胚芽油,熟糯米粉,蜂蜜,水,月饼皮:,无蔗糖糖浆,月饼粉,玉米胚芽油,枧水,蛋黄水:,蛋黄+1/4蛋白+水
收藏人数 2489经典五仁月饼中筋粉,月饼糖浆,玉米油,碱水,五仁馅,熟粉
收藏人数 315经典五仁月饼豪华五仁馅:,花生,腰果,大杏仁,白芝麻,巴旦木,南瓜子仁,核桃,松子,芒果干,陈皮丁,葡萄干,白莲蓉,玉米油,蔓越莓干,肉松条,广式月饼皮,中筋粉,麦芽糖,玉米油,枧水,蛋黄水(刷液用),蛋黄,牛奶
收藏人数 4162自制五仁月饼中筋粉,转化糖浆,枧水,花生油,馅料:,熟花生仁,核桃仁,瓜子仁,南瓜仁,黑、白芝麻混合,葡萄干,蔓越莓,玉米油,白酒,糯米粉,水,白糖,冰糖粉,鸡蛋
收藏人数 151#爱好组-高筋# 广式五仁月饼金龙鱼面包用高筋小麦粉,中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅料,蛋黄,牛奶,盐
收藏人数 424广式五仁月饼【月饼皮原料】,中筋面粉,糖浆,花生油,枧水,【月饼馅料】,熟葵花籽仁,熟花生仁,熟核桃仁,熟黑芝麻,南瓜子仁,杏仁,葡萄干,蔓越莓干,高度白酒,细砂糖,麦芽糖,水,玉米油,熟糕粉,【装饰面用料】,蛋黄,牛奶,盐
收藏人数 457#晒出你的团圆大餐#酥皮五仁月饼油皮用料,中筋面粉,猪油,白砂糖,85度热水,油心用料,中筋面粉,猪油,馅料请参照我上一篇五仁月饼的菜谱制作
收藏人数 7165广式五仁月饼馅料:,核桃仁,花生米,瓜子仁,黑芝麻(熟),白芝麻(熟),蔓越莓干,糯米粉,低筋粉,玉米油,温开水,白砂糖,月饼皮:,中筋粉,转化糖浆,花生油,碱水,其他辅料:,全蛋液(刷表面),食用油(炒花生米用)
5分广式五仁月饼五仁馅,白芝麻,榛子,南瓜籽,腰果,花生,葵花籽,葡萄干,玫瑰花酱,高度白酒,纯净水,玉米油,盐,熟糯米粉,细砂糖,广式月饼皮,转化糖浆,枧水,玉米油,中筋面粉,表面装饰,蛋黄,纯净水
4.7分老式五仁月饼普通面粉,转化糖浆,枧水,食盐,食用油,五仁馅,鸡蛋
5分新派五仁月饼饼皮:,太古月饼糖浆,展艺枧水,胡姬花花生油,新良中筋面粉,百钻芝士粉,内馅:,易小焙随心甜馅,内馅(坚果仁+果干一共300-310g):,杏仁,开心果仁,腰果+少量核桃仁,南瓜子仁,葡萄干
收藏人数 39广式五仁月饼五仁馅料:,花生仁,核桃仁,腰果仁,瓜子仁,熟白芝麻,蔓越莓干,细砂糖,麦芽糖,糕粉,凉开水,玉米油,饼皮材料:,低筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,表面装饰:,蛋黄液
收藏人数 136老式五仁月饼普通面粉,糯米粉,麦芽糖或桂花糖浆,枧水,食盐,小苏打,普通面粉,糖粉,核桃仁,花生仁,南瓜子,黑芝麻,红绿丝,熟油,食用油,清水,转化糖浆
收藏人数 194家常五仁月饼馅料,花生,腰果,核桃仁,瓜子仁,黑芝麻,葡萄干,蔓越莓,熟面粉,白砂糖,食用油,白开水,提浆饼皮,转换糖浆,枧水,食用油,面粉,盐
收藏人数 117家常的五仁月饼花生,瓜子仁,核桃,葡萄干,黑白芝麻,以上馅料共700克,糯米粉,植物油,麦芽糖,高度白酒,温水,以下是面团原料,转化糖浆,枧水,植物油,面粉
4.9分冬蓉五仁月饼#手作月饼#核桃仁,瓜子仁,白芝麻,南瓜子,花生,杏仁,开心果,黑芝麻,冬瓜糖,橘饼,樱桃果脯,玫瑰酱,白砂糖,花生油,冬瓜蓉
收藏人数 307广式五仁月饼月饼皮,低筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,五仁馅,花生,核桃,瓜子仁,黑芝麻,糖冬瓜,葡萄干,糯米粉,面粉,花生油,白糖,凉开水,高度白酒
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