“蛋黄月饼”的相关菜谱

月饼皮：,新良广式月饼粉,无糖转化糖浆,花生油,枧水,馅：,无糖奶黄馅,鸭蛋黄,料酒,蛋黄水：,蛋黄,水,防粘手粉：,玉米淀粉

揪揪耳朵

月饼转化糖浆,花生油,碱水,中筋面粉,咸蛋黄,蛋黄一个

晓廷爱烘焙

油皮蛋糕粉,金黄糖浆,玉米油,水,白酒,油酥蛋糕粉,玉米油,咸蛋黄,表面用玉米油

龙卷风中的汗猫

月饼皮：新良月饼粉,糖浆,玉米油,枧水,盐,馅：自制莲蓉馅,自制红豆馅,咸鸭蛋黄,刷饼面：鸡蛋液

美丽的花苑

莲蓉/豆沙蛋黄馅：,莲子,清水,油,糖,咸蛋黄,豆沙,饼皮：,面粉,转化糖浆,油,奶粉,枧水

兰黛诗

月饼皮：月饼粉,转化糖浆,花生油,枧水,白莲蓉,咸蛋黄,朗姆酒,清水,蛋黄液（刷表面）,熟的糯米粉（防粘）

深蓝小米粥

面团：,转化糖浆,花生油,枧水,奶粉,中筋面粉,馅料,油豆沙,咸蛋黄,高度白酒,表面装饰,蛋液

老刘的厨房

樱桃味桃山皮,抹茶桃山皮,低糖白莲蓉,咸蛋黄,白酒

米瑞食记

冰皮,澄面,糯米粉,粘米粉,牛奶,白砂糖,植物油,黄油,莲蓉馅料,奶油奶酪咸蛋黄流心,奶油奶酪,咸蛋黄,牛奶,白砂糖,冰皮调色,抹茶粉,红曲粉,熟粉,糯米粉

re贝卡miu

中筋面粉,生板栗仁,咸鸭蛋黄

小蓝叔

面包部分用料：,金龙鱼面包用高筋面粉,白砂糖,鸡蛋,水,干酵母粉,盐,无盐黄油,馅料部分用料：,豆沙馅,咸蛋黄,表面装饰用料：,鸡蛋,黑芝麻

四毛家的小窝

黑芝麻馅料：,脱皮绿豆,黑芝麻（炒熟）,麦芽糖,黄油,细砂糖,月饼皮材料：,转化糖浆,花生油,枧水,低筋面粉

蔡蔡的烘焙小日子

莲蓉馅材料：,干莲子,细砂糖,植物油,水,月饼皮材料：,低筋面粉,食用碱,转化糖浆,植物油,鸡蛋,水,其他：,咸蛋黄,蛋黄液,手粉

南柯一梦_💚WYB

面粉,转化糖浆,枧水,花生油,莲蓉,蛋蛋

炫色鸾树z

饼皮：花生油,糖浆,碱水,盐,奶粉,抹茶粉,中粉粉,莲蓉加咸蛋黄,红豆沙加咸蛋黄

臭美园妈

新良月饼粉,转化糖浆,玉米油,枧水

meggy跳舞的苹果

中筋或月饼专用粉(皮),自制转化糖浆,玉米油,枧水,盐,自炒红豆沙(馅),咸蛋黄约15g/个,月饼模75g,鸡蛋(刷饼皮用)

美丽的花苑

【饼皮】,转化糖浆,花生油,奶粉,梘水,中筋粉,【内陷】,咸蛋黄,水性红豆沙,肉松/可加可不加,花生油,【烤制】,蛋白,蛋黄,高度白酒（用喷壶装）

良人｜餐食記

饼皮材料：,,植物油,低粉,枧水,盐,转化糖浆

苏苏爱美食WH

高粉 低粉,龙舌兰糖浆,碱水,红花油,豆沙馅料（祥见豆沙馅制制菜谱）,咸蛋黄,白酒,玉米淀粉,鸡蛋黄,水

文龙妈