炒石蛋

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巫婆520
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炒石蛋的用料

鸡蛋 5个 食用碱 3g
烧烤酱 15g 烧烤料 10g
孜然 5g

炒石蛋的做法

炒石蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打开，壳不要打碎，留个口。加入食用碱搅拌均匀。
炒石蛋的做法图解2

步骤2

把搅拌好蛋液倒入蛋壳。隔水蒸，水开以后后小火，看蛋液往外鼓就闭火闷5分钟，反复2一一3次。
炒石蛋的做法图解3

步骤3

蒸好
炒石蛋的做法图解4

步骤4

剥皮
炒石蛋的做法图解5

步骤5

切好配料
炒石蛋的做法图解6

步骤6

锅里放油，热后下切好料，依次加入烧烤酱，烧烧料，孜然翻炒。
炒石蛋的做法图解7

步骤7

成品

炒石蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-20

©本菜谱的做法由 巫婆520 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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