糯沙凉卷

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糯沙凉卷的用料

糯米粉 500克 白糖 200克
清水 300克 猪油 50克
豆沙馅 300克 熟芝麻 100克

糯沙凉卷的做法

步骤1

糯米粉加白糖、清水搅拌搓匀，摊开放入方盘，上屉蒸约25分钟至熟透，取出加入猪油，再搓匀，晾凉揉成面团，稍饧

步骤2

面团擀成约0.5厘米厚的长方形薄片，均匀地抹上豆沙馅，撒上熟芝麻，然后对称卷起，切成约3厘米厚的小件装盘即可

糯沙凉卷的烹饪技巧

蒸制糯米粉时一定要摊匀、蒸透，以免有生面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-27

©本菜谱的做法由 小厨鬼才 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 下午茶 蒸 甜

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