唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?据考证,东汉时期已经有了火锅!火锅不仅历史悠久,种类也很繁多!最负盛名的是成都麻辣火锅和重庆传统老灶火锅。四川的麻辣火锅,麻辣醇香,名扬天下;广东的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;北京的羊肉涮锅,风味别致,吊人胃口。家人团聚之时,怎能少了火锅?
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