中医认为,虾味甘、咸,性温,归属于肝经及肾经,具有补肾壮阳、滋阴熄风的功效,可以用于治疗肾虚阳痿、阴虚风动、手足抽搐、中风半身不遂、乳疮等病证。并且虾中的营养价值比较高,其中含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。
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