查出血脂偏高,有的人甚至恨不得每天吃“草”,滴油不沾。其实脂肪也分好坏,饱和脂肪酸虽能提供能量,但容易导致血脂升高,增加心血管疾病风险,因此常被称为“坏脂肪”,而不饱和脂肪酸可起到调节胆固醇水平的作用,多被称为“好脂肪”,多吃点有益心血管健康。其实不必完全“戒油”,吃对食物中的健康脂肪也能控制血脂。
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