青柠喵

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小时候，我家里父母都不擅长做饭，关于馅饼，有两次特别深刻的记忆，都不是家里做的。 一次是大概四五岁的年纪，在农村，邻居家烙了馅饼，特意端了几张给我家尝尝，记得很清楚是韭菜馅的，没有肉，油也没放多少，但我们家三个人越吃越香，愣是没吃够，然后俩大人一致决定派我再去讨要几张，我傻了吧唧咧着嘴就去了，后来每次想起来，那时候好无耻啊！估计当天邻居家没吃饱！这么多年，再吃韭菜馅饼，无论多好吃，就是找不回当年那个味了。 另外一次，是上小学了，过年的时候跟着大人走亲戚，在路边等公共汽车，车站旁边是夫妻俩卖馅饼的，于是就顺便在那里吃早餐，那个饼是纯肉馅的，我看着两人十分熟练的用手揪下一个个小面团，那手就像是电子的，面团大小出奇的一致，包馅更是快，几乎是在手里转了三两下，就啪的一声甩到案板上了，看的最馋的是将饼按扁下锅，锅底的油滋滋啦啦一阵响，轻烟升起，原本白色的面饼很快就金灿灿的飘出香味，一时看得入神，就把手里拎着的两瓶酒给忘了，手一晃悠，“砰”的一声闷响，瓶子撞路边石头上了……家里珍藏了大半年的好酒打算送亲戚的！ 后来我一手举着馅饼啃，一边看着老爹又从路边商店里买了两瓶稍差的酒出来。兜里钱不多，但总不能空手去。他是温和乐观的人，虽然心疼，却并没有责怪我，然而这一次的吃饼经历，我却是过了三十几年都没能忘！ 如今的我，是个爱做饭的妈妈，我希望我的孩子无论以后飞得多高，家里的饭菜永远是他记忆中最好吃的，家在他心里永远是最温暖的地方。 下面给大家分享几个馅饼的做法，大家可以一起交流讨论！