“纯手工灌汤包”的相关菜谱
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灌汤包号 灌汤包
五花肉,葱姜,老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,鸡蛋,肉冻(详细做法查看我的水晶肉冻菜谱),灌汤包皮或者饺子皮,芝麻油
收藏人数 1544#本周热榜#灌汤包面团:,高筋粉,盐,碱面,凉水,蛋清,馅料:,猪肉,葱姜水,蚝油,酱油,十三香,松茸粉,味精,肉皮冻,橄榄油,老抽
收藏人数 316灌汤包猪上肉,猪皮,鸡架,生姜,大葱,小葱,鸡精,浓汤宝,老抽,盐
5分灌汤包#面团,普通面粉,盐,水,#冻,鸡爪,花椒,姜,生抽,#馅料,猪肉馅(1肥9瘦),大葱,姜末,生抽,蚝油,十三香,盐,香油,花生油
5分灌汤包猪肉馅,猪皮冻,姜末,葱末,白胡椒粉,盐,香油,生抽,蚝油,老抽,淀粉,鸡蛋
收藏人数 61灌汤包猪肉馅,姜末,葱末,白胡椒粉,盐,生抽,蚝油,水,糖,面粉
收藏人数 94灌汤包猪肉馅,中筋粉,开水,凉水,牛肉,盐,生抽,老抽,黄酒,蚝油,糖,葱姜水,淀粉
收藏人数 355灌汤包面粉,清水
4.7分灌汤包猪肉馅,猪皮冻,姜末,葱末,白胡椒粉,盐,生抽,水,面
收藏人数 134灌汤包肉馅,生抽,料酒,蚝油,白糖,盐,食用油,香油,葱姜末,胡椒粉,面团,高筋面粉,中筋面粉,盐,热水
收藏人数 366灌汤包五花肉,姜,盐,白砂糖(提味),料酒,鸡精粉,生抽,芝麻油(可不加),肉皮冻,饺子皮
3分灌汤包瘦肉,猪皮,香葱,料酒、盐、胡椒、酱油,鸡蛋,饺子皮
收藏人数 49灌汤包猪前腿肉,鸡脚冻,葱姜,料酒,生抽,糖,盐,香油,胡椒粉,面粉,水
收藏人数 234灌汤包#寻找最聪明的蒸菜达人#高筋面粉,猪肉末,高汤
收藏人数 1077灌汤包猪里脊肉,鸡爪,鸡蛋,面粉
收藏人数 375灌汤包五花肉,圆葱,大姜,面粉,肉皮冻,盐,生抽,蚝油,鸡精,五香粉,食用油
4.8分灌汤包五花肉,姜,生抽,盐,鸡精,芝麻油,白胡椒粉,高筋面粉,水
收藏人数 21灌汤包面粉,盐,水,姜片,香葱,浓汤宝,猪肉,酱油心生,小鲜侶调味汁,姜末,葱末,料酒,糖
收藏人数 435灌汤包牛筋冻,面皮:,中粉,70℃水,包子馅-调料水:,水,小茴香,花椒,八角,包子馅:,大葱葱白,生姜,盐,牛肉,白胡椒粉,花椒粉,蛋清
收藏人数 148灌汤包#年味十足的中式面点#面团部分:普通面粉(也叫中筋面粉),温水(室温水,韧性好,不易破皮),馅料部分:肉沫,花椒粉,胡椒粉,蛋白,花椒粒0,八角,小茴香,水,葱白(约为肉沫的一半用量)、,肉冻同肉馅等量,盐,姜泥
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