“关于面团发酵那些事”的相关菜谱
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面团
高筋面粉,白糖,色拉油,鸡蛋,酵母,水
收藏人数 312【关于酵母的那些事】酵母问题全答酵母,温水
收藏人数 1019甜面团面包粉,酵母(燕牌),盐,砂糖,奶粉,面包改良剂,鸡蛋,水,黄油
收藏人数 544拔丝面团鸡蛋,面粉,熟黑芝麻,糖
5分汤种面团汤种,高筋粉,水,主面团,高筋粉,鸡蛋,牛奶,盐,细砂糖,炼乳,奶粉,酵母粉,黄油
收藏人数 208炸面团面粉,糖,酵母
收藏人数 3披萨面团面包专用粉,鸡蛋(可不加),幼砂糖,鲜酵母,盐,橄榄油,水
收藏人数 674奶黄包#甜面团2次发酵法高筋面粉(面种),酵母 (面种),水 (面种),A 高筋面粉 (主面团),A 白糖 (主面团),A 奶粉 (主面团),A 改良剂 (主面团),B 鸡蛋 (主面团),B 水 (主面团),C 黄油 (主面团),C 盐 (主面团),速溶吉士粉(奶黄馅),白糖(奶黄馅),奶粉(奶黄馅),蛋黄(奶黄馅),黄油(奶黄馅),水(奶黄馅)
收藏人数 2268零失败懒人披萨(无需发酵面团)普通面粉,鸡蛋,水,火腿肠,葱花,姜末,调料(盐,黑胡椒粉,鸡精),小茴香,马苏里拉奶酪
收藏人数 8270%种面团高筋面粉,低筋面粉,幼砂糖,鸡蛋,酵母,盐,牛奶
收藏人数 2455断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)断筋面团,发酵过度面团
收藏人数 445老面团发面冷水,老面团,面粉,温开水
收藏人数 62【蔓德拉的厨房】基本发酵面团中筋面粉,安琪酵母,无铝泡打粉,盐,糖,猪油,奶粉,化酵母的温水,揉面团的温水,使面团有色的粉类,泥类
收藏人数 96利用没发酵的面团做饼干普通面粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖粉,酵母
收藏人数 103纯天然彩色面团中筋粉,盐,菠菜汁,胡萝卜汁,水
收藏人数 208彩色汤圆面团糯米粉,红菜头,南瓜,紫薯,菠菜
收藏人数 78#原制原味,聚会菜谱#可颂面团-原味可颂295克可颂面团:,伯爵传统T45高筋面粉,伯爵传统T 65面粉,蜂蜜(砂糖),鲜酵母(干酵母),牛奶,淡奶油,水,全蛋,盐,发酵黄油,无水发酵动物黄油片,蛋液扫面用
收藏人数 5007