“小山焦糖千层派”的相关菜谱
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小山焦糖千层派--小山进大师
A.派皮:,高筋面粉,低筋面粉,水,b. 片状动物黄油(折入用),B.千层派克林姆酱:,巴迪西克林姆 (此酱和卡仕达酱差不多,这次不写了下次再单独写出来,可以用卡仕达酱代替),动物鲜奶油(7分发),C.焦糖 糖粉适量,a. 发酵无盐黄油(搅拌用),盐,陈年葡萄酒醋
5分千层派油皮,水,鸡蛋,中筋面粉,玉米油,油酥,面粉,玉米油
收藏人数 85#“佳”节好滋味# 奶酪千层派酥皮,奶酪,淡奶油,细砂糖
收藏人数 4368叶子千层派高筋面粉,低筋面粉,盐,细砂糖,冰水,黄油,表面刷蛋白液,表面蘸细砂糖
收藏人数 2626杏仁千层派法式酥皮,糖粉,蛋清,淀粉溶液
收藏人数 14焦糖奶油可可千层(焦糖酱)白砂糖,(焦糖酱)黄油,(焦糖酱)淡奶油,(千层饼皮)低粉,(千层饼皮)可可粉,(千层饼皮)鸡蛋,(千层饼皮)白砂糖,(千层饼皮)盐,(千层饼皮)牛奶,(千层饼皮)黄油,奶油
5分香蕉巧克力千层派巧克力,酥皮,香蕉,糖粉,鸡蛋,玉米粉,鲜奶,砂糖,无盐奶油
收藏人数 614千层香蕉派香蕉,鸡蛋
收藏人数 148千与千层(芒果千层)玉米淀粉,低粉,牛奶,黄油,糖,鸡蛋,奶油,糖,水果,芒果
收藏人数 630草莓千层派酥皮,草莓,砂糖,玉米粉,无盐奶油,香草精
收藏人数 1074冰格口袋千层派千层酥皮,巧克力酱
收藏人数 371千层鸡蛋,牛奶,白糖,黄油,淡奶油,面粉,红心火龙果肉,哈密瓜肉,草莓
收藏人数 33香酥千层苹果派手抓饼,苹果,芝麻,蛋黄,糖
收藏人数 209芒果千层*千层盒子奶油,芒果,香蕉,车厘子,黄油,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶,鸡蛋
收藏人数 161千层酥苹果派普通面粉,黄油(加到面粉里),黄油(做酥皮时用),水(和面时用),糖(加面粉里),苹果丁,糖(加苹果里),淀粉(加苹里里)
5分芒果瓜子仁千层派#长帝烘焙节华南赛区#飞饼皮,芒果
收藏人数 59芒果千层、榴莲千层鸡蛋,牛奶,低筋面粉,糖粉,玉米淀粉,无盐黄油,淡奶油,糖,水果
4.5分海盐焦糖千层,满满的法式浪漫鸡蛋(千层皮),低筋面粉(千层皮),纯牛奶(千层皮),细砂糖(千层皮),黄油(千层皮),淡奶油,海盐焦糖酱,扁桃仁片
收藏人数 409