“成都菜”的相关菜谱
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快手成都人必备之鲜泡儿菜儿菜,花椒,小米椒,盐,白糖,老坛泡菜水
5分
90%的人没吃过的老成都菜(热窝鸡)鸡肉,大葱白葱绿,姜沫,蒜沫,水淀粉,陈醋
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成都冒菜火锅麻辣牛肉片,火锅带皮牛肉片,火锅雪花牛肉片,鸭舌,兔腰,虾,鱿鱼花,墨鱼仔,鸭肠,肥牛,毛肚,黄喉,小香肠,脆皮肠,火锅丸子(牛肉丸,蟹棒啊什么的),土豆小,藕小,旱黄瓜小,花菜,豆腐皮,笋片,冒菜底料,水,盐,香菜,小葱,小米辣,蒜瓣或独蒜
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成都腰花猪腰花,青椒,姜,蒜,盐,料酒,生抽,糖
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#人人能开小吃店#成都肉锅盔肉馅儿,葱,姜,盐,花椒,胡椒粉,面粉,酵母,面粉(油酥),油,水
5分
成都蛋汤#松下多面美味#鸡蛋,干木耳,竹笋,小菜心,盐,白胡椒粉,料酒,盐
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成都老麻抄手五花肉,姜,蒜,小葱,盐,鸡蛋液,空心菜或者番薯叶,抄手皮,鸡精(鸡粉),芝麻红油辣子,酱油,花椒油,花椒面,香油
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成都手撕烤兔的做法兔子
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成都卤花生花生,冰糖,花椒,桂皮,干椒,盐,老抽,八角
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