炝锅小芥菜

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田生
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炝锅小芥菜的用料

小芥菜 500g 碎米芽菜 75g
小米椒 5个 大蒜 3颗
味精 少许 橄榄油 少许

炝锅小芥菜的做法

炝锅小芥菜的做法图解1

步骤1

小芥菜漂起冲洗干净滴水
炝锅小芥菜的做法图解2

步骤2

把小米椒、大蒜切碎
炝锅小芥菜的做法图解3

步骤3

准备好宜宾碎米芽菜
炝锅小芥菜的做法图解4

步骤4

水开后放菜撮一下，见菜变绿软捞出摊凉
炝锅小芥菜的做法图解5

步骤5

切碎
炝锅小芥菜的做法图解6

步骤6

挤掉水分待用
炝锅小芥菜的做法图解7

步骤7

放入锅中炒去水汽
炝锅小芥菜的做法图解8

步骤8

将菜靠在锅边
炝锅小芥菜的做法图解9

步骤9

放油少许，分别放蒜小米椒芽菜炒香
炝锅小芥菜的做法图解10

步骤10

将菜一起大火翻炒，放少许味精，滴几滴香油拌匀装盘

炝锅小芥菜的烹饪技巧

这道菜不用放盐调味，因为芽菜本身就较咸，清淡些有益老人小孩身心健康。这是一道很好的下饭菜！一定少少油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-24

©本菜谱的做法由 田生 编写，未经授权不得转载

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