【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加

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桂花香芬芳着这个城市的每个角落 那种气息是不是就应该和着这软糯的甜美

糯香豆沙卷的用料

糯米粉 200g 水 200g
红豆沙馅 糯米粉 1大勺
玉米粉 1大勺

糯香豆沙卷的做法

【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解1

步骤1

自制红豆沙
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解2

步骤2

粉加等量水 调制糊状 有痕迹滴落
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解3

步骤3

入容器，上封保鲜膜，大火蒸20分钟左右
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解4

步骤4

炒好的糯米粉和玉米粉
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解5

步骤5

案板洒些糯米粉 手上沾粉，将糯米糕移至案板上
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解6

步骤6

握起拳头，开始捶吧
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解7

步骤7

捶地差不多，就滚个圆吧
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解8

步骤8

擀面仗沾粉，开成大片
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解9

步骤9

铺上红豆沙
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解10

步骤10

自长边卷起，滚些玉米粉，切件
【糯香豆沙卷】---软糯如它 不用附加的做法图解11

步骤11

迎着阳光早餐开始！

糯香豆沙卷的烹饪技巧

入容器前，一定要抹些油，我忘记了。 豆沙馅放冰箱隔夜后，会偏干，可以加点淡奶炼奶之类的中和一下。 外裹的粉，一定要炒制，不能有生粉味 做法和驴打滚类似，应该用黄豆面啊。不过，虽然就地取材，一样美味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 橙色欢果 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜 北京菜 炒 蒸

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