酱汁小龙虾

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酱汁小龙虾的用料

小龙虾 7只 韭菜 少许
姜丝 少许 料酒 1汤匙
酱油 1汤匙 海鲜酱（蚝油） 半匙
白糖 一茶匙 盐巴 少许
水 半小碗 淀粉 适量

酱汁小龙虾的做法

步骤1

将一汤匙米酒，一汤匙酱油，半匙海鲜酱（蚝油）少许白糖和盐、半小碗水，生粉调成酱汁（量看龙虾多少自己订我是七只小龙虾）备用。将龙虾对半开再切段，那个袋子装上生粉，再把龙虾段放进去均匀的粘满生粉，拿出啪掉多余的粉，再放在盘里备用。油锅热油，把龙虾依次放入炸，龙虾壳变红就可捞起。锅少许油，将姜丝放入煸炒香味，将炸好的龙虾段和韭菜下入炒约两分钟，倒入酱汁炒到收汁就可以

酱汁小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-28

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