托烧豆腐

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托烧豆腐的用料

老豆腐 淀粉，面粉，鸡蛋，油(调对面糊)
葱姜蒜 耗油，番茄沙司，料酒，糖，味精，盐，酱油少许调对糖醋汁儿

托烧豆腐的做法

托烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切丁在水中茆(mao)一下去腥味儿，捞出放入盆中控干水分
托烧豆腐的做法图解2

步骤2

淀粉面粉鸡蛋油在一起勾兑面糊
托烧豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐放入面糊中用筷子拌几下使豆腐挂上糊
托烧豆腐的做法图解4

步骤4

挂好糊的豆腐入锅中开始炸，炸至金黄色捞出
托烧豆腐的做法图解5

步骤5

炸好的豆腐放入盆中备用
托烧豆腐的做法图解6

步骤6

油热锅，放入葱姜蒜炒出香味儿，把炸好的豆腐放入翻炒几下，最后放入糖醋汁儿(材料中有说明怎么调对)，翻炒几下就可以出锅了！

托烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

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