大闸蟹

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阿桑姑娘
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大闸蟹的用料

大闸蟹 4只 醋 按个人口味
姜 4片

大闸蟹的做法

大闸蟹的做法图解1

步骤1

这个季节~怎么能少得了美味的大闸蟹~很多朋友选择团购~有的甚至去阳澄湖~我直接联系养殖大闸蟹户和朋友一起拼购这美味的大闸蟹
大闸蟹的做法图解2

步骤2

快递回来的大闸蟹可入冰箱内保存一周左右.死蟹是不可以吃的喔！切记！！
大闸蟹的做法图解3

步骤3

大闸蟹用牙刷给它洗澡~你看得见的地方都给它刷刷~
大闸蟹的做法图解4

步骤4

清蒸大闸蟹的方法如图所示！
大闸蟹的做法图解5

步骤5

这种蒸的方法说错误的哦.蒸蟹的时候反过来~母蟹的黄才不会就出来.
大闸蟹的做法图解6

步骤6

此图为母蟹.公蟹蒸17分钟.母蟹蒸15分钟.
大闸蟹的做法图解7

步骤7

很多问吃大闸蟹蘸什么醋好.最科学的吃法是蘸毛姜汁.大闸蟹性寒需要用温热性的姜中和.

大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-04

©本菜谱的做法由 阿桑姑娘 编写，未经授权不得转载

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