酸辣土豆丝

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月亮彩虹桥
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酸辣土豆丝的用料

土豆 一个 蒜 一个
白醋 一小勺 蒜蓉辣酱(其他的辣椒或辣酱也可以) 一勺
油 一勺 盐 一小勺

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

剥蒜后切成一小块，放在一边备用
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

将土豆的皮刨掉，切丝(也可以用擦子擦)，泡在水里去淀粉(防止土豆变黑)
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

开锅，热油，将蒜放下去爆香(小心溅出)，再放辣酱炒几下，再放土豆丝。翻炒几下，加入陈醋和盐，快速翻炒。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

最后关火，出锅！

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-05

©本菜谱的做法由 月亮彩虹桥 编写，未经授权不得转载

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