香菇枸杞鸡汤

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孝牟灵
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休息在家，决定炖鸡汤犒劳下自己

香菇枸杞鸡汤的用料

三黄鸡 一只 香菇 4个
枸杞 3g 盐 1勺半
黄酒 1勺 生姜 1块
葱 5g

香菇枸杞鸡汤的做法

香菇枸杞鸡汤的做法图解1

步骤1

三黄鸡剁成块，洗净，下水焯3分钟，撇去浮末，捞出
香菇枸杞鸡汤的做法图解2

步骤2

焯水后，倒出清洗干净，倒入锅中，放入淹没鸡块的水，大火烧开
香菇枸杞鸡汤的做法图解3

步骤3

大火烧开，转小火，再次撇去浮末，
香菇枸杞鸡汤的做法图解4

步骤4

加入一大碗水，一勺黄酒，葱姜，大火烧开，转小火30分钟
香菇枸杞鸡汤的做法图解5

步骤5

枸杞清洗干净，香菇切花
香菇枸杞鸡汤的做法图解6

步骤6

30分钟后，先放入香菇炖10分钟，再放入枸杞，小火，一小时。因为我不喜欢香菇，所以放的少，喜欢的可以多放哦
香菇枸杞鸡汤的做法图解7

步骤7

放盐，起锅
香菇枸杞鸡汤的做法图解8

步骤8

撒点葱花，成啦

香菇枸杞鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

©本菜谱的做法由 孝牟灵 编写，未经授权不得转载

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