宫保杏鲍菇

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Valentine丶薇
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宫保杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2-3根 花生米 适量
花椒 少许 干红辣椒 少许
老抽 一汤匙 生抽 一汤匙
糖 一汤匙 醋 1.5汤匙
淀粉 少许 鸡精 少许
盐 适量 油 适量

宫保杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇洗净切成小丁

步骤2

调好汁:生抽，老抽，醋，糖，淀粉，加少许水拌匀。

步骤3

杏鲍菇入开水焯烫，然后捞出沥干水分。

步骤4

花生米下油锅，炸出备用。

步骤5

热油锅加入花椒爆出香味，然后把花椒捞出，加入干红辣椒炒出香味。

步骤6

倒入杏鲍菇炒一会儿，然后倒入调好的酱汁炒匀。

步骤7

倒入事先炸好的花生米，炒匀。

步骤8

加入少许盐，少许鸡精，就可以关火出锅了。

宫保杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 Valentine丶薇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 香 中国菜

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