喜饼-乳山特产

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喜饼是乳山特有的一款美食,真的是特有的,别的地方可能都没见过,呵呵。主要是在结婚时做的,家里亲戚都会做很多喜饼,在婚宴上分给宾客们。七夕的那天也会做喜饼和小果,改天我把小果的方子也发一下。

喜饼-乳山特产的用料

普通面粉 180g 温水 25g
鸡蛋 两个 植物油 25g
绵白糖 30g

喜饼-乳山特产的做法

喜饼-乳山特产的做法图解1

步骤1

温水化开2克酵母,配料中忘记写了,将所有材料一起
喜饼-乳山特产的做法图解2

步骤2

活成面团,发酵至两倍大
喜饼-乳山特产的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团,排气,分成六份
喜饼-乳山特产的做法图解4

步骤4

擀成圆饼状,放在温暖处或烤箱内,再次发酵
喜饼-乳山特产的做法图解5

步骤5

发酵完后,放入预热好的烤箱,下层150度13分钟,盖上锡纸
喜饼-乳山特产的做法图解6

步骤6

取出,翻面,再入烤箱下层150度13分钟,盖锡纸
喜饼-乳山特产的做法图解7

步骤7

成品
喜饼-乳山特产的做法图解8

步骤8

成品
喜饼-乳山特产的做法图解9

步骤9

成品

喜饼-乳山特产的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-10-09

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