黄金蛋炒饭

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米菲小厨
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添加了杂菜的蛋炒饭不仅颜色丰富，而且营养更加全面。

黄金蛋炒饭的用料

鸡蛋 5只 冷白饭 400g
杂菜 50g 广式香肠 2根
葱 3根 盐 5g

黄金蛋炒饭的做法

步骤1

广式香肠蒸10分钟，切小块。

步骤2

杂菜焯水，捞出备用。

步骤3

取5只鸡蛋黄，打散。

步骤4

倒油入锅，下冷白饭，轻炒1分钟后倒入鸡蛋黄液，炒匀，使每粒米饭上都包裹上蛋液，撒盐，倒入香肠粒，杂菜，炒熟。

步骤5

撒葱花出锅。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧

其实配料随自己，还可添加虾仁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-10

©本菜谱的做法由 米菲小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭 烩饭 10-11个月

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