奶油奶酪小蛋糕

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奶油奶酪小蛋糕的用料

低筋面粉 90g 牛奶 70g
奶油奶酪 80g 柠檬汁 10g
糖 40g 黄油 50g
鸡蛋 3个

奶油奶酪小蛋糕的做法

奶油奶酪小蛋糕的做法图解1

步骤1

材料 称好 准备好心情开始做蛋糕～
奶油奶酪小蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化 加入奶酪 加热至融化 搅拌在一起 加入蛋黄
奶油奶酪小蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋 蛋白蛋黄 分离 打蛋白时候加入柠檬汁 糖 分三次加入到打发的蛋白中 蛋白打成这样就可以了
奶油奶酪小蛋糕的做法图解4

步骤4

把一半蛋白加入到2步骤中 上下翻 搅拌均匀
奶油奶酪小蛋糕的做法图解5

步骤5

然后倒入剩下的蛋白中 上下搅拌均匀
奶油奶酪小蛋糕的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱中 180 20分钟 为了防止烤成大花脸 上面放了锡纸
奶油奶酪小蛋糕的做法图解7

步骤7

浓浓奶酪味 入口即化 赞～

奶油奶酪小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-11

©本菜谱的做法由 肉小彤 编写，未经授权不得转载

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