莲藕酿糯米

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。小王子。
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在外面吃过非常好吃的莲藕糯米，很想吃，于是今天看了豆果朋友的菜谱决定自己来试试看，果然挺成功的，还是自己做的随时都可以吃，还梦吃到饱哇哈哈哈！！

莲藕酿糯米的用料

莲藕 1节 糯米 1杯
冰糖 随意 红糖
枸杞 若干颗 红枣 1大颗

莲藕酿糯米的做法

莲藕酿糯米的做法图解1

步骤1

先准备泡好的糯米（我泡了3小时清水），然后莲藕去皮，在其中一头切一片约3～4cm厚的，当盖子，最后把糯米塞入莲藕孔中，用筷子戳实
莲藕酿糯米的做法图解2

步骤2

然后把莲藕盖子用牙签固定，可以插多几只，熟后糯米就把它撑开了
莲藕酿糯米的做法图解3

步骤3

准备一锅水能没过莲藕的高度，加入冰糖红糖白糖红枣枸杞等，根据自己喜欢的甜度
莲藕酿糯米的做法图解4

步骤4

莲藕来泡澡咯～～
莲藕酿糯米的做法图解5

步骤5

大火让高压锅上气后改小中火30分钟（或以上），（试的20分钟莲藕不够软）关火后让它自然放气，最后最后开锅后等不那么烫手了在捞出来嘻嘻
莲藕酿糯米的做法图解6

步骤6

啦啦啦啦～～切片咯，淋上美美的甜汁！我是用一点蜂蜜再加上锅里的糖水兑的～味道不错哦

莲藕酿糯米的烹饪技巧

糯米清水泡2小时以上，我用高压锅的上气后小火20分钟，但是结果莲藕不够软，所以建议朋友们40分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 。小王子。 编写，未经授权不得转载

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