酥脆小饼干……三种材料、超越一切的简单

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郭晓郭
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这是一款简单到极点的饼干、适合新手！快试试吧、会有惊喜哦！

酥脆小饼干……三种材料、超越一切的简单的用料

鸡蛋 1个 低粉 30g
白砂糖 20g

酥脆小饼干……三种材料、超越一切的简单的做法

步骤1

一个鸡蛋在无水无油的容器内加入20克白糖、进行全蛋打发！（打到提起打蛋器时，落下的蛋液痕迹不会很快消失就好了）

步骤2

将低筋面粉筛入打好的蛋液中，用切拌的手法翻拌均匀！注意不要过度搅拌！

步骤3

将翻拌好的面糊放入裱花袋里、裱花袋剪一个小小的孔（千万不要剪大了、否则后面不易成形）

步骤4

烤盘垫锡纸，将面糊间距1厘米挤入烤盘、170度，大约13分钟！

酥脆小饼干……三种材料、超越一切的简单的烹饪技巧

烤的时候最后几分钟要勤看着、以免烤糊！考盘垫的锡纸、效果还不错！挤的时候间距一厘米左右！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-13

©本菜谱的做法由 郭晓郭 编写，未经授权不得转载

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