红烧鸡

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红烧鸡的用料

红毛鸡一只 一斤半 姜，蒜，青椒，盐，老抽，红糖，料酒，

红烧鸡的做法

红烧鸡的做法图解1

步骤1

先将鸡剁成块，因为整个鸡腿啃起来香，所以我没有剁，整个过水后用冷水再冲一下，去浮沫，锅烧热再倒油，放入生姜，大蒜爆炒出香味。再把鸡倒进去炒两三分钟。
红烧鸡的做法图解2

步骤2

放入老抽，糖，料酒，倒入一小碗清水，烧开后再放入青椒，小火煮30分钟，喜欢吃有嚼劲的可以出锅装盘，个人喜欢再煮烂点所以再多煮会出锅

红烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 亚洲的一只羊 编写，未经授权不得转载

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