红烧野鹌鹑

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名媛宇儿
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红烧野鹌鹑的用料

野鹌鹑 三只 盐，油，姜，蒜，辣椒，老抽，花椒，大料，茴香，桂皮，香叶，料酒，冰糖。等 少许适量

红烧野鹌鹑的做法

红烧野鹌鹑的做法图解1

步骤1

1.鹌鹑冷水放入锅内，放入花椒，锅烧开，打下水抄捞出备用。 2.国内放入油，把鹌鹑水汽逼出，放入料酒，让鹌鹑充分吸取料酒。依次姜，蒜放入冰糖，老抽，辣椒，等剩下所有辅料。放入适量水大火烧开。收汤点明油。 3.装盘。

红烧野鹌鹑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-14

©本菜谱的做法由 名媛宇儿 编写，未经授权不得转载

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