肉丁葱花饼

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最爱吃的还是姥姥做的葱花饼，怎么都做不到那个味道

肉丁葱花饼的用料

面粉、 我就用米饭碗乘2碗面，人多可以在多放半碗 肉丁 半斤
葱花 一根大葱 花椒面 调味勺半勺
大料面 半勺

肉丁葱花饼的做法

步骤1

开水和面，和好以后放在旁边备用。

步骤2

在锅里炼肥油，剩下的肉末单独乘出，切葱花、肉丁。将葱花肉丁放在一个碗里放花椒面大料面，在放1勺盐拌匀

步骤3

将和好的面杆开成一张大饼、用指头按压出圆坑（多按无妨）

步骤4

锅里的热油弄好后直接浇到肉丁葱花的碗里。肥肉丁也就差不多是5成熟了。

步骤5

将调好的肉丁葱花弄到杆开的饼上，用铲子将肉丁葱花平铺好。确保每个地方都有材料。然后卷起来，切成一个一个的！
肉丁葱花饼的做法图解6

步骤6

抓住两头像拧8字一样拧几下按平。如图。然后就可以热锅倒色拉油（按平时炒菜的3/1就可以）在将瓶杆成薄饼放入锅中。及时翻不然会糊。大概2分钟就可以出锅。
肉丁葱花饼的做法图解7

步骤7

这个程度就是可以吃的时候。因为有肥油饼不是特别干。很好吃

肉丁葱花饼的烹饪技巧

最好用肥肉在锅里炼出油备用。如果嫌麻烦色拉油也可以但是味道完全不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 蒙住眼睛看星星 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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