苦瓜煎蛋

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Viola_hou
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小时候外婆做的苦瓜煎蛋，是再高级的厨师都无法代替的味道。

苦瓜煎蛋的用料

苦瓜 一条 鸡蛋或鸭蛋 蛋液包住苦瓜就可以
盐 2勺 糖 2勺

苦瓜煎蛋的做法

步骤1

苦瓜切片，切碎都可以，看个人的爱好而定。

步骤2

为了去除苦瓜的涩味，可以加入少许盐搅拌，搅拌过后过水滤干

步骤3

将苦瓜跟鸡蛋混到一起，充分搅拌。

步骤4

烧锅，开始煎

步骤5

小火，耐心。我不会一次性全下锅煎。会分开几个部分，这样便于翻面。使得成品更加美观。
苦瓜煎蛋的做法图解6

步骤6

锵锵，成品！没P过的～希望外婆可以喜欢～

苦瓜煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 Viola_hou 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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