最详细奶香蔓越莓饼干

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本人初一党 小学的时候就特别喜欢做东西 班级里的同学也被我吃上了瘾 非要再吃我做的蔓越莓饼干 趁着放假 就做了这款奶香味十足的蔓越莓饼干

最详细奶香蔓越莓饼干的用料

低筋粉 100g 蔓越莓 35g
黄油 75g 奶粉（没有可不加） 8g
白砂糖 60g

最详细奶香蔓越莓饼干的做法

最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

做蔓越莓饼干其实很简单 我会把我会的全部说出来
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

100g黄油先软化 因为我比较心急 所以是人工把它融化的
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入60g糖 用打蛋器打到这个程度就可以了
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

打好后 加入15ml的蛋黄 当然嫌麻烦的可以全蛋 不碍事的。
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

这个时候处理蔓越莓干 个人比较喜欢切碎再放。这个看个人喜好 喜欢整个的也可以。
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

把切好的蔓越莓干倒进刚刚弄好的糊
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

筛入92g筋粉 没有的话用高筋粉也可以 就是少了酥脆的口感
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

大力拌 姑娘们！！
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

这个时候加入8g奶粉
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

倒进蔓越莓糊里
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

搅拌均匀 但是记住不要多拌！否则会出筋 出筋了就根本不能吃了 拌到没有白色的粉就可以了 千万不能多拌！！
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

保鲜膜
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

包成自己喜欢的形状
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

放入冰箱冻一个小时
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解15

步骤15

切片
最详细奶香蔓越莓饼干的做法图解16

步骤16

160度预热5分 再放进去 160度20分 烤到表面黄黄的即可

最详细奶香蔓越莓饼干的烹饪技巧

注意 一定要冰冻！！45分到1个小时 否则切不成形 并且还会造成干裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 我霉最美 编写，未经授权不得转载

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