奶黄包无黄油版

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奶黄包无黄油版的用料

奶粉 普通面粉
淀粉 糖
泡打粉 干酵母
盐 水

奶黄包无黄油版的做法

步骤1

制作奶黄馅，蛋清分离，留下三个鸡蛋的蛋黄，蛋清备用，搅拌，放进奶粉，搅匀

步骤2

隔水加热，至凝固，途中间断搅拌

步骤3

凝固后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时

步骤4

制作表皮，和面，面粉加少量奶粉，淀粉，泡打粉，干酵母，盐一丢丢，水，和至光滑，醒面

步骤5

把面等量切小份，擀面皮，包馅，上蒸锅，半小时

奶黄包无黄油版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-18

©本菜谱的做法由 0000宝宝璐0000 编写，未经授权不得转载

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