肉丝茄子

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小白手造
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肉丝茄子的用料

圆茄子 2个 猪肉 100g
西红柿 1个 葱姜蒜末 适量
酱油 2勺 盐 10g
糖 少许 鸡精 少许

肉丝茄子的做法

步骤1

猪肉切丝，茄子削皮切丝，葱姜蒜切末，西红柿切碎备用

步骤2

锅中放油，下入肉丝煸炒至水份蒸发掉，放葱姜爆香

步骤3

下入茄子翻炒片刻，放入西红柿继续翻炒
肉丝茄子的做法图解4

步骤4

茄子炒软后加入酱油，盐，糖，适量水炖煮至汤汁浓稠茄子成熟

步骤5

放入蒜末鸡精翻炒均匀即可

肉丝茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-27

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载

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