蒜蓉芥蓝笋—捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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芥蓝笋含纤维素、糖类等营养，有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制，口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，是不错的下饭菜。

蒜蓉芥蓝的用料

芥蓝笋 400克 盐 2克
蒜 3瓣 油 15毫升
水 30毫升

蒜蓉芥蓝的做法

步骤1

芥兰笋削皮、去叶，切成滚刀块，蒜拍碎剁成蒜蓉；

步骤2

锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水；

步骤3

盖好锅盖，启动【干锅】功能；

步骤4

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀出锅即可。

蒜蓉芥蓝的烹饪技巧

1、芥蓝笋根部比较老，多削一些下来； 2、芥蓝笋是芥蓝的一种，根部较粗，叶子较细较少，有点像笋，所以叫芥蓝笋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-28

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
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