芭比娃娃蛋糕

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芭比娃娃蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 90g
白砂糖 80g 食用油 50g
牛奶 50g 奶油 400g
食用色素 适量 芭比娃娃 一个

芭比娃娃蛋糕的做法

芭比娃娃蛋糕的做法图解1

步骤1

第一次做哦.嘿嘿.不知道大家能看明白不.其实就是普通八寸蛋糕做法啦.蛋白蛋黄分离好.蛋白放在无油无水的盆里.打到粗泡状态加17克白糖.
芭比娃娃蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白打到比较细腻加第二次糖17克.再继续打到湿性发泡.加第三次糖17克
芭比娃娃蛋糕的做法图解3

步骤3

再继续打到提起来有不倒的小尖角.就Ok了.
芭比娃娃蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄加剩下的白糖拌匀后加入油.牛奶.低粉.搅拌均匀.
芭比娃娃蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次加入蛋白.像炒菜一样拌匀.不要画圈.防止消泡.
芭比娃娃蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀后装入模具.拿起模具轻轻震几下.让小气泡消失.同时烤箱200度预热10分钟.
芭比娃娃蛋糕的做法图解7

步骤7

模具放入烤箱.170度上下火烤40分钟.大家根据自己烤箱看好火候哦.不要烤胡了.
芭比娃娃蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕修整下切片.因为没买那个半圆模.所以我做的二个八寸来修的.
芭比娃娃蛋糕的做法图解9

步骤9

修成裙子形状后.每片中间加好奶油和水果之类.各自发挥.蛋糕中间挖一个洞.放入芭比-
芭比娃娃蛋糕的做法图解10

步骤10

用奶油把表面抹匀.就可以开始随意裱花了.
芭比娃娃蛋糕的做法图解11

步骤11

完成咯.

芭比娃娃蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 °_花季末了✎_ 编写，未经授权不得转载

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