素炒荷兰豆

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素炒荷兰豆的用料

荷兰豆 120g 水发黑木耳 适量
腐竹 适量 白果 16个(两人食用量)
蒜瓣 1瓣(拍扁) 油 少许
盐 少许 酱油 少许
蚝油 少许 水 少许

素炒荷兰豆的做法

素炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

备好材料。荷兰豆掰干净清洗2次备用。黑木耳泡发好备用。腐竹泡软备用。白果处理干净备用。
素炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

鲜白果煮熟后去壳、去红依、里头的小牙用牙签弄出来。
素炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

锅内烧少许油，先把腐竹煸炒一会，接着把蒜瓣、荷兰豆、白果、黑木耳一起加内翻炒均匀，加入少许蚝油、酱油炒1分钟左右再加入少量清水快速煸炒后，加少许盐炒均匀即可完成。

素炒荷兰豆的烹饪技巧

鲜白果成年人一天吃10个都行，但一定要把壳、博依、牙去掉煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写，未经授权不得转载
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