胡萝卜鸡蛋饼

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胖小妈Karen
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百吃不厌香喷喷的元气早餐胡萝卜鸡蛋饼！

胡萝卜鸡蛋饼的用料

中筋面粉 一碗 胡萝卜 1/3
香葱 一根 鸡蛋 两个
油 适量 盐 少许
温水 两碗

胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉和温水放到盆里用打蛋器搅匀至无颗粒状，放置一旁醒半小时。
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜搓丝、香葱切末放进醒好的面粉糊里，打两颗鸡蛋进去，再加点盐，搅拌均匀待用。
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

打开电饼档中火预热一分钟，用大汤勺舀一勺摊在电饼档里，抹匀后洒上芝麻，盖上盖子闷半分钟。然后开盖翻面，再烙半分钟，新鲜美味就出炉啦。
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

成品应该是两面微微焦黄，吃起来喷香软糯又有点嚼劲。我这分量做了四张饼。
胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

昨天做好后我好奇的涂了一点炼奶卷着吃，咸甜口，也很好吃哦。喜欢吃辣的涂老干妈，东北的夹炒土豆，喜欢肯德基的夹炸鸡腿，喜欢欧巴桑的夹泡菜炒饭。绝对百搭！哈哈。

胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧

由于每种面粉的吸水性不太一样，温水加到一碗半的时候注意先搅一下，如果稠度够了就不用再加温水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 胖小妈Karen 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 电饼铛 一人食 电器

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