鱼香豆腐

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鱼香豆腐的用料

豆腐 适量 木耳 3朵
胡萝卜 适量 糖、盐、醋、淀粉、香葱、番茄酱 适量
大蒜 3瓣

鱼香豆腐的做法

步骤1

1.把豆腐切成2厘米小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）

步骤2

2.木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，香葱切末，大蒜剁碎。

步骤3

2勺糖，1勺醋，2勺番茄酱，2勺水，1勺酱油，调汁待用。

步骤4

4.豆腐捞出沥干水分热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜、木耳翻炒，听木耳爆出响声，放豆腐炒成金黄色，调好的汁小火咕噜，放盐，待汤汁稠后关火，装盘撒小葱即可。

鱼香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 缤纷茉莉花 编写，未经授权不得转载

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