干酱排骨

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菜菜2014123
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新手而已

干酱排骨的用料

排骨 一根半 青尖椒 一个
小红辣椒 根据口味用量 盐，黄豆酱，鸡精，料酒，大蒜，姜 具体我也没有计算看情况口味准备吧

干酱排骨的做法

干酱排骨的做法图解1

步骤1

辣椒，蒜，姜，切好，想怎么切就怎么切
干酱排骨的做法图解2

步骤2

黄豆酱，料酒，盐，生抽鸡精搅拌成这个
干酱排骨的做法图解3

步骤3

排骨切小块冷水下锅焯下，加点姜片，喜欢烂点就多煮会。焯好后冲水凉干备用
干酱排骨的做法图解4

步骤4

炒锅放油烧热下排骨翻炒至金黄色
干酱排骨的做法图解5

步骤5

倒入搅拌好得酱料继续翻炒一会
干酱排骨的做法图解6

步骤6

加热水，不要太多，盖上盖子中火闷。隔几分钟翻一下
干酱排骨的做法图解7

步骤7

汤剩一点点时候下辣椒姜蒜略微翻炒下大火收汁出锅
干酱排骨的做法图解8

步骤8

当当当当，吃吧

干酱排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 菜菜2014123 编写，未经授权不得转载

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