酱排骨

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木游寻
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妹纸想吃酱排骨，那就酱排骨喽

酱排骨的用料

蒜 4瓣 生抽 4勺
盐 适量 排骨 500g
糖 一勺 醋 一勺
老抽 一勺 青椒 半颗
鲜辣椒 一颗

酱排骨的做法

酱排骨的做法图解1

步骤1

将蒜，辣椒切丁和排骨拌在一起，加入四勺生抽，一勺糖，一勺醋，一勺老抽搅拌，腌制半小时
酱排骨的做法图解2

步骤2

青椒切丁
酱排骨的做法图解3

步骤3

弄了只奇怪的小鸟
酱排骨的做法图解4

步骤4

将油刷锅，不要太多油
酱排骨的做法图解5

步骤5

煎排骨
酱排骨的做法图解6

步骤6

煎排骨
酱排骨的做法图解7

步骤7

焦到糖汁变焦糖附着在排骨上成焦糖色，出锅
酱排骨的做法图解8

步骤8

放一边
酱排骨的做法图解9

步骤9

锅放油，热锅，倒入方才腌制排骨的酱汁
酱排骨的做法图解10

步骤10

热炒蒜辣椒丁，爆香
酱排骨的做法图解11

步骤11

煮一分钟左右，倒入两小碗水
酱排骨的做法图解12

步骤12

水要没过排骨，大火煮沸三分钟，盖上锅盖换小火熬煮收汁！
酱排骨的做法图解13

步骤13

当汁水快干时，掀开锅盖不断翻动排骨搅和酱汁避免糊了
酱排骨的做法图解14

步骤14

出锅装盘，洗锅热锅煸炒青椒丁，洒在酱排骨上，插上小鸟，嘿嘿，成功
酱排骨的做法图解15

步骤15

小聚会！！！！来一盘
酱排骨的做法图解16

步骤16

这些菜停留不到半小时

酱排骨的烹饪技巧

小火熬住记得盖锅盖哦 收汁结尾记得不断搅动排骨和酱汁避免糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-28

©本菜谱的做法由 木游寻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 煎 腌

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