黄金南瓜面疙瘩

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黄金南瓜面疙瘩的用料

黄南瓜、面粉、糯米面、少许面条 南瓜250克、面粉一碗、糯米面半碗、面条一小支、葱花 盐 六月鲜生抽 油 白芝麻

黄金南瓜面疙瘩的做法

黄金南瓜面疙瘩的做法图解1

步骤1

首先，将南瓜切成小块，就如指甲大小状，便于好煮，不建议更小容易化掉。少许葱花，这些都准备好
黄金南瓜面疙瘩的做法图解2

步骤2

点火入油加葱花煸香
黄金南瓜面疙瘩的做法图解3

步骤3

注意只要葱花的香味出来就可以了，加入南瓜大火炒
黄金南瓜面疙瘩的做法图解4

步骤4

炒到南瓜软一点后加点盐炒均，即可加水，一定要适量多加，不然加入后面食材就粘锅了
黄金南瓜面疙瘩的做法图解5

步骤5

此时，盖上锅盖大火煮开，准备制作疙瘩，将面粉倒入盆里，上面加糯米面，我这是两人的量
黄金南瓜面疙瘩的做法图解6

步骤6

加水用筷子搅拌到不粘筷子，建议新手多次少加，不然太稀了不容易定型
黄金南瓜面疙瘩的做法图解7

步骤7

如果是新手和面慢的话，水开后改中火继续煮沸
黄金南瓜面疙瘩的做法图解8

步骤8

哈哈，我手笨才发现原来锅铲反过来下疙瘩无论大小又快又方便，我赶时间下的大
黄金南瓜面疙瘩的做法图解9

步骤9

注意一定要转大火再下疙瘩，这样疙瘩容易脱落，还不黏锅，但要注意搅拌别糊(⊙o⊙)哦，就在打开锅盖烧疙瘩时，将面条准备好
黄金南瓜面疙瘩的做法图解10

步骤10

将面条切成大拇指长段后，倒入锅内
黄金南瓜面疙瘩的做法图解11

步骤11

此时，再加入少许盐，一些六月鲜生抽，搅拌均匀即可出锅( )
黄金南瓜面疙瘩的做法图解12

步骤12

最后，装盘时我加了点白芝麻装饰，呵呵也可不加(⊙o⊙)哦，照片有点失真，其实实物是金黄色的

黄金南瓜面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 樱花美朵 编写，未经授权不得转载

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