红烧鱼块

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晴晴烘焙
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草鱼最经典最家常的做法当属红烧，咸辣带点微甜最下饭了，而且这个一定要趁热吃，冷了口感大打折扣

红烧鱼块的用料

草鱼 半条 姜葱蒜 适量
青椒 2个 料酒 适量
生抽 适量 老抽 适量
冰糖 1块 盐 适量

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

鱼块处理干净
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

锅中适量油加葱姜蒜爆香
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

倒入鱼块翻炒片刻
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

依次加入料酒，生抽，老抽，冰糖翻炒
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

加入没过鱼块的水煮开
红烧鱼块的做法图解6

步骤6

中小火炖个15分钟加入青椒煮2分钟，尝下咸淡，味道淡的话加点盐即可
红烧鱼块的做法图解7

步骤7

装盘享用吧

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 晴晴烘焙 编写，未经授权不得转载

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