腌洋姜

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drjane
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腌洋姜的用料

洋姜 7斤 盐 400g
醋 2200ml 酱油 300g
白酒 100g 生姜 少量
蒜瓣 少量 花椒大料 少量

腌洋姜的做法

腌洋姜的做法图解1

步骤1

自家种的洋姜，收了7斤。洗净晾干，一定要干透。
腌洋姜的做法图解2

步骤2

花椒大料煮水。晾凉。
腌洋姜的做法图解3

步骤3

等花椒大料水晾凉的时间，去楼下买调料：7袋醋，1袋盐，1袋酱油。
腌洋姜的做法图解4

步骤4

生姜切片，蒜瓣剖开。
腌洋姜的做法图解5

步骤5

所有准备好的辅料及洋姜入坛。
腌洋姜的做法图解6

步骤6

腌制15－20天即可食用

腌洋姜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 drjane 编写，未经授权不得转载

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