【南瓜发糕】

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南瓜发糕的用料

南瓜 300g 面粉(蛋糕粉) 260g
枸杞 适量 桂圆 适量
酵母 3g 糖 适量

南瓜发糕的做法

【南瓜发糕】的做法图解1

步骤1

南瓜切小切蒸熟后取出加适量白糖用勺子捣成南瓜泥。
【南瓜发糕】的做法图解2

步骤2

面粉加入酵母粉，加入南瓜泥揉成面团，用保鲜膜封盖住发至2倍大后，再次揉面团排气。
【南瓜发糕】的做法图解3

步骤3

枸杞和桂圆洗净泡软后沥干水分备用。
【南瓜发糕】的做法图解4

步骤4

把面团用擀面杖擀平，桂圆和枸杞放在上面。
【南瓜发糕】的做法图解5

步骤5

从下往上卷起来成圆长条修边。
【南瓜发糕】的做法图解6

步骤6

模具内加少许油，用毛刷刷均匀。
【南瓜发糕】的做法图解7

步骤7

将南瓜条放内，再用保鲜膜盖上进行第二次醒发。
【南瓜发糕】的做法图解8

步骤8

再次醒发起来的效果图。
【南瓜发糕】的做法图解9

步骤9

然后取去保鲜膜，放蒸锅内蒸20分钟待3分钟即可。

南瓜发糕的烹饪技巧

南瓜泥分次加入面粉内，这样就不怕面团揉不好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 麗麗乀 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 外国菜

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