老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤

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耙碗豆，在我的记忆里一直是浓浓的老成都味道。

老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的用料

耙碗豆 300g 碗豆尖 500g
小葱 3根 盐 少许
鸡精 少许 油适量

老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的做法

老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的做法图解1

步骤1

传说中的~耙碗豆...
老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的做法图解2

步骤2

热锅放入适量油，倒入耙碗豆炒香。
老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的做法图解3

步骤3

一定要炒到微微焦黄，水份收干，调入少许盐。
老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的做法图解4

步骤4

小葱切葱花，加入锅里和耙碗豆一起炒出葱香味。
老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的做法图解5

步骤5

加500ml清水，烧开。
老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的做法图解6

步骤6

最后放入碗豆尖，煮开1分钟关火，调入少许鸡精。

老成都的味道~暖冬暖胃的~葱香豆汤的烹饪技巧

炒耙碗豆时要炒到微微焦黄色，煮出来的汤才会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 忍者无敌爱明明 编写，未经授权不得转载

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