鸡肉蔬菜烩

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因为家里有需要忌食辛辣的人，所以本道菜不加，葱姜蒜刺激的辅料

鸡肉蔬菜烩的用料

鸡肉 一块 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 盐 小拇指
味精 小拇指 海鲜酱油 五勺
耗油 小拇指 鸡蛋清 一个
淀粉 一勺

鸡肉蔬菜烩的做法

鸡肉蔬菜烩的做法图解1

步骤1

鸡肉切片
鸡肉蔬菜烩的做法图解2

步骤2

用鸡蛋清，盐，味精，腌，十分钟
鸡肉蔬菜烩的做法图解3

步骤3

胡萝卜，黄瓜，切片
鸡肉蔬菜烩的做法图解4

步骤4

炒完的鸡肉片
鸡肉蔬菜烩的做法图解5

步骤5

正在炒的蔬菜，放油，盐，味精，海鲜酱油，耗油。
鸡肉蔬菜烩的做法图解6

步骤6

不太好看，味道还是挺嫩滑的

鸡肉蔬菜烩的烹饪技巧

鸡肉切片用一点鸡蛋清，一点点盐，一点点味精腌好，记住，千万要少放盐和味精。炒完鸡肉变白就可以出锅放在一旁，在炒黄瓜跟萝卜，放所有以上的调料，两分钟后，倒入鸡肉翻遍炒，放淀粉，在炒一分钟就可以出锅了，第一次做，不太好看哈，不过味道清淡营养又爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 贺贺家的厨子 编写，未经授权不得转载

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