红烧排骨（胡萝卜）

精品
6.3万 浏览 509 收藏
收藏
俩小丫
俩小丫
＋ 关注

红烧排骨的用料

排骨 300g 胡萝卜 两根
油，豆瓣，鸡精，姜，蒜 根据个人喜好适量添加

红烧排骨的做法

红烧排骨（胡萝卜）的做法图解1

步骤1

排骨300g
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解2

步骤2

干净锅里加水，再放进排骨（此时开火）
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解3

步骤3

大火煮开后，用漏勺把排骨捞起来
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解4

步骤4

捞起来的排骨放水里冲洗干净
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解5

步骤5

洗干净的排骨沥干水分待用
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解6

步骤6

胡萝卜两根
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解7

步骤7

切滚刀块
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解8

步骤8

豆瓣50g，蒜3瓣（拍烂），姜切片
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解9

步骤9

所有食材处理好了，这里就开始做了：锅里放油
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解10

步骤10

油温不要太高的时候关小火，放豆瓣下锅翻炒
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解11

步骤11

翻炒豆瓣（切记一定小火）
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解12

步骤12

放姜蒜继续翻炒
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解13

步骤13

炒到油变红
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解14

步骤14

把排骨下锅继续翻炒（此时开大火了）
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解15

步骤15

翻炒几下锅里加水，刚好能盖住排骨的水量
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解16

步骤16

锅里烧开了就要下胡萝卜了
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解17

步骤17

下胡萝卜翻几下盖上盖子转中火煮20分钟
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解18

步骤18

胡萝卜下锅了要翻几下哦（如图）
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解19

步骤19

20分钟后……好了哦～装盘开吃咯
红烧排骨（胡萝卜）的做法图解20

步骤20

成品，棒棒哒

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 俩小丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

红烧排骨的其他做法更多

红烧排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧排骨（胡萝卜）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 红烧排骨（胡萝卜）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活