红烧鱼,

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手手0530
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酸酸甜甜 红烧鱼 真的很下饭。

红烧鱼的用料

鱼 1条 香菇 3朵
土豆 半个 葱 1根
大蒜 3瓣 酱油 2勺
白砂糖 两勺 盐 1勺
豆瓣酱 1勺 醋 1勺
啤酒 2勺

红烧鱼的做法

红烧鱼,的做法图解1

步骤1

鱼提前用酱油 盐腌制20分钟,肚子里放入姜丝和葱,酱油 盐。
红烧鱼,的做法图解2

步骤2

准备佐料。
红烧鱼,的做法图解3

步骤3

准备佐料。
红烧鱼,的做法图解4

步骤4

鱼两面煎焦黄,捞出。
红烧鱼,的做法图解5

步骤5

另起锅,锅里放一点点油,放蒜爆香锅。
红烧鱼,的做法图解6

步骤6

放入豆瓣酱小火炒出油,放香菇土豆或者其他你们自己喜欢吃到菜菜。中火翻炒3分钟。（喝汤的勺子）倒入1勺醋,2勺酱油,2勺白糖,一点盐。然后倒入2勺啤酒。和适量的水。放入鱼,中火煮开转小火 焖10分钟 把鱼肉一定煮熟。
红烧鱼,的做法图解7

步骤7

鱼肉煮烂后盛出,撒上葱花。即可。

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 手手0530 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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