红烧鳊鱼

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陳君君
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从小爱吃鳊鱼，自己学着做，端上桌一家人享受，自己看着舒心！

红烧鳊鱼的用料

鳊鱼 1条 面条，盐，鸡精，麻辣鲜，酱油，花椒油，麻油，花椒，生姜，大蒜，醋.

红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理干净，鱼身斜刀，盐腌三十分钟
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

姜，蒜，砌末.
红烧鳊鱼的做法图解3

步骤3

锅烧热，放稍多的油，把油烧热.
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

带油温最高时，放入鱼，小心被油烫伤！
红烧鳊鱼的做法图解5

步骤5

待鱼一面煎至黄，再翻面，不要反复翻面，容易散！
红烧鳊鱼的做法图解6

步骤6

辣椒
红烧鳊鱼的做法图解7

步骤7

自制辣椒酱，放入自制辣椒酱，酱油，醋少许，鸡精，麻辣鲜，花椒油，麻辣油，花椒
红烧鳊鱼的做法图解8

步骤8

煎好之后放入姜，蒜，然后放入清水，大火焖鱼，最后装盘，洒上香菜叶和葱花.
红烧鳊鱼的做法图解9

步骤9

另外，煮一点面，八分熟，捞出，放入凉水中，一边处鱼，鱼有一点汤，下面，真好吃！
红烧鳊鱼的做法图解10

步骤10

成品

红烧鳊鱼的烹饪技巧

不要煎糊了哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 陳君君 编写，未经授权不得转载

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