蒜苗圈圈饼

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蒜苗圈圈饼的用料

面粉 250g 蒜苗 一小把
盐 适量 五香粉 适量
辣椒粉 适量

蒜苗圈圈饼的做法

蒜苗圈圈饼的做法图解1

步骤1

面粉用热水烫，和面。（烫面一般烫开2/3的面就可以了，然后用筷子拌成小疙瘩，然后揉成面团，醒一下。）
蒜苗圈圈饼的做法图解2

步骤2

把蒜苗切成小丁，和所有的调料一起放入碗中，我按照五香粉与辣椒粉的比例是2:1，具体看个人口味。锅热油，烧热，倒入其中，香喷喷的味道就出来了！
蒜苗圈圈饼的做法图解3

步骤3

取一半面团，按成饼，然后抹点油，擀成长条形片片。
蒜苗圈圈饼的做法图解4

步骤4

面有点硬了，擀得比较丑。嘻嘻，把调料油抹匀，从两头折叠活着卷起来。
蒜苗圈圈饼的做法图解5

步骤5

将从两年卷起来的面从中间切开，变成两条。取一条从一头开始卷起来，松紧度始终，不要太紧。
蒜苗圈圈饼的做法图解6

步骤6

将卷好的面团用手按几下，成一个较薄的饼，活着擀几下。
蒜苗圈圈饼的做法图解7

步骤7

平底锅预热，中到小火煎制，中间翻几下，出锅，OK啦！

蒜苗圈圈饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 菜头兔兔 编写，未经授权不得转载

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